ねぎとハムの卵焼き しょうがあんかけ

・ねぎ 2本（250g）

・ハム 3枚（45g）

・卵 3コ

【しょうがあん】

・水 カップ1/2

・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中国風） 小さじ1

・しょうが （すりおろす） 小さじ2

・砂糖 小さじ1

・酒 小さじ2

・しょうゆ 小さじ2

・かたくり粉 小さじ1＋1/2

・サラダ油

・塩 少々

・こしょう 少々